今年进口车厘子价格大降，近期引发了不少讨论。在价格之外，大家还关心起了车厘子新鲜度的问题，因为目前很多进口车厘子都是从智利等地漂洋过海而来，运输往往需要20-30天的时间，但为何还能保持新鲜呢？一些网友认为是添加了防腐剂，但其实背后是一套科学健康的保鲜体系。车厘子的保鲜工作从种植源头就已经开始了，种植户通常会选择果实七成熟的时候进行采摘，因为此时的车厘子乙烯释放较少，能够延缓衰老过程，保持果...
春节临近，都开始备买年货了吧！核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子，年货品种那么多，你会选择哪几种？注意！年货品种虽多，但质量参差不齐，很容易买到劣质品，买之前一定要记住这些！这样的干果不要买糖精瓜子瓜子有绿茶味的、黑糖的、奶油的、五香的、话梅的……味道浓郁好吃，但含有的化学添加剂也不少，多吃对健康不利。有的商家为了减少成本，使用糖精钠（糖精）和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍...
本报北京12月30日电 （记者林丽鹂）新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024），将于2025年2月8日起正式实施，使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业要提前做好准备，届时必须严格按照新标准使用食品添加剂。 新版标准变化大、涉及面非常广，几乎涉及所有食品生产企业。首先，新版标准修改了食品添加剂使用规定的查询方式，附录和附表内...
12月15日，红星新闻记者从四川自贡市公安局自流井分局获悉，该局成功破获一起涉嫌生产、销售有毒有害食品案，抓获犯罪嫌疑人3名。▲警方查处现场 视频截图据了解，犯罪嫌疑人黄某等3人在其出租屋内进行牛肚制品的生产加工，为了处理牛肚、保障食品“新鲜度”，三人竟使用甲醛兑水的方式对牛肚进行浸泡。他们分工明确，由张某某购买原材料，黄某某进行生产，黄某送货、收款。最终，这些经过“特殊处理”的牛肚制品流至...
11月24日，有网友发布视频称，西安市临潼区一家华莱士，在汉堡中吃出了异物。视频显示，华莱士的汉堡肉中出现一个孔洞，盒子上摆放着一个长条状异物，异物形状很像某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”。这位网友还称，当天联系店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿并没有同意。有媒体报道，事件发生后，西安市临潼区市场监督管理局工作人员表示，此事正在调查中，涉事门店已停...
11月23日晚，@重庆工业职业技术学院 就网传该校商业街回收地沟油事件发布情况通报。近日，学校发现网传我校商业街回收地沟油事件。学校高度重视，迅速开展调查。现将有关情况通报如下:经查，学校物业与重庆渝鹰环卫服务有限公司签订餐厨废弃食用油脂回收处置服务合同，该公司是政府招投标的餐厨垃圾（地沟油）》收运处置合法经营企业。因清理作业异味较大，为减少对学生和商户影响，双方约定每周至少清理3次，作业时...
11月18日，针对近日有人举报反映良品铺子湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”一事，武汉市东西湖区市场监督管理局发出通报，结合两地市场监管部门协查回函以及该局调查情况，举报人反映的良品铺子工业公司涉嫌委托生产的“‘桂香坚果藕粉’检测出木薯成分”，“‘酸辣粉’未检测出红薯成分”的问题并不成立。欢迎投稿至中国尊龙凯时人生就是博网，投稿邮箱：yl...
11月12日，有网友发视频称，在甘肃省天水市张家川县张家川镇的牛肉面里吃出老鼠头。13日，极目新闻记者采访多部门获悉，网传视频系摆拍，当地对发布不实信息的网民杨某兵正在调查处理当中。（据11月13日极目新闻报道）相关视频截图网上流传的一则视频显示，一份外卖面食旁边，有一动物头骨。视频发布者在评论区称是老鼠头：“饭店老板都哭着下跪了，外面的饭还是少吃。”13日，这则视频被删除。这则谣言很拙劣，...
11月13日上午，成都网民发布了一条“隆江猪脚饭”店员从厨余垃圾桶内舀出废油，疑似返回餐馆的视频。该网民表示，视频中的隆江猪脚饭店位于益州大道，自己也是这家饭店的？，并且已将相关情况向成都市市场监管局反映。视频内容显示，一名60岁左右的女性店员，端着盆子从门店附近的厨余垃圾桶内，把浮在上层的废油舀进盆中，然后把废油端回门店。▲ 店员从厨余垃圾桶内舀出废油，疑似返回餐馆视频迅速引发了网民的热...
最近，一则关于冷冻馒头超过两天就会滋生霉菌的消息引起了很多人的不安。11月11日，浙江大学经过研究发现，馒头在室温下存放超过一天，就会滋生霉菌，在冷冻环境中，霉菌生长速度虽然会减缓，但并不会完全停止，特别是反复冷冻解冻的过程，会加速馒头表面水分凝结，为霉菌生长创造条件。那就是冷冻品的使用安全问题，浙大方面表示，普通的馒头，放在室外一天时间就会发霉。但是，大家经常食用和购买的冷冻馒头，也不是绝...
近日，塔斯汀江西南昌一门店被曝出消费者在外卖中吃到生鸡肉的事件，引发了广泛关注和讨论。消费者在社交媒体上发帖称“塔斯汀忍你很久了”，并附上了生肉的照片，该事件迅速在网络上发酵，并引发了网友的热议。据报道，该消费者在10月26日点的塔斯汀·中国汉堡外卖中，发现鸡米花、鸡腿肉均未熟。消费者随即与名为“塔斯。萍际Ψ兜辏钡纳袒Ы辛，商户先是提出微信退款，后又表示可以重新送一份。然而，这一处...
近日，有华新小学家长反映一米厨房餐饮管理有限公司疑似使用过期鸡肉引起关注。据最新情况了解，该司未使用过期鸡肉，系员工错误标注生产日期。10月21日，福田区教育局、深圳市市场监督管理局福田监管局在接到家长反映后，立即赶赴现场进行处置。经现场对企业原料仓库、生产车间进行检查，提取查阅监控视频，核对进货单据、菜单菜谱、投料表后查明，涉事产品标注的生产日期“2020/10/15”，系涉事供餐单位仓管...
近段时间，一种名为“脱氢乙酸钠”的食品添加剂引起争议。南都湾财社记者了解到，我国关于食品添加剂的新国标将于明年2月8日实施，原可作为防腐剂使用的“脱氢乙酸及其钠盐”在新国标中被禁止使用在面包、糕点、果蔬汁等7种类别食品中。在社交平台上，有网友声称要“避雷”使用了该食品添加剂的品牌，甚至有部分网友将添加了该物质的面包称为“夺命面包”。各品牌为此纷纷发声明澄清，10月21日，桃李面包公开发布声明...
近日有消息称，因被检测出日本禁用的食品添加剂TBHQ（特丁基对苯二酚），超43公斤的卫龙亲嘴烧产品在日本被召回。10月16日，卫龙回应红星资本局称，系国家间标准不一样，产品符合中国标准，安全合规，消费者可放心食用。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙表示按照日本标准调整配方就可以。根据公告，90箱卫龙亲嘴烧经典香辣风味（每箱净含量480g）被召回，原因为产品被检测到日本当地食品卫生法中不...
“重庆酉阳县一粮企将过期大米重新包装销售至学校”一事迎来最新通报。据“重庆市场监管”微信公众号2024年10月14日消息，重庆市场监管局发布关于“酉阳县粮食有限责任公司销售大米问题”调查核实情况通报。通报称，重庆粮食集团酉阳县粮食有限责任公司（以下简称“酉阳粮食公司”）为重庆粮食集团的全资子公司，主要经营业务为粮食购销、仓储保管、粮食加工，同时代为酉阳承储部分县级成品粮（大米）。县级成品粮性...
在寒冷的天气里，吃上热气腾腾的板栗，着实是一种温暖的享受。但是要小心有一种“高仿”板栗不能随便食用，误食可能会引起中毒甚至死亡。近日，一名留学生将马栗误认成板栗，焦急的网友不断刷屏，提醒他不要食用。“高仿”板栗外貌“高仿”板栗，有毒！这种长相酷似板栗的食物，其实是七叶树的果树。每年9月底到11月，七叶树的果实迎来成熟，看稀疏刺的绿色外壳微微裂开，去掉外壳后内部的种子和板栗有些相似，所以就有了...
为节约经营成本和谋取利益，余某等人在经营火锅店过程中，回收餐厨垃圾炼制“地沟油”，再制作成火锅底料进行销售，2019年1月至案发时其锅底销售金额达人民币483万余元。9月24日，记者从四川西昌市公安局举行的“夏季治安打击整治行动”新闻通气会上获悉，日前，凉山州中级人民法院对此案作出终审判决，余某等十人犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑十三年至一年六个月不等，并处罚金人民币250万元...
在电商平台购买食品时，不少消费者发现，一些店铺针对商品的介绍五花八门，完整的食品配料表信息却无处寻觅。或故意隐瞒食品包装上的配料表信息，或把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……如此遮遮掩掩，如同“开盲盒”，让消费者很难放心。 食品包装上的成分和配料表，是消费者了解食品营养信息、作出购买决策的重要依据，也是法律法规要求必须标明的内容。食品安全法规定，预包装食品...
马上就到中秋假期了，但打算留在广州过节的“90后”毛先生还一点也不着急采购。“过两天再去超市买盒月饼应个节就好了。”
近日，一段视频在网络上引发关注，内容涉及河南省三门峡义马市第一初级中学的学生在食用了配餐公司提供的餐食后，多人出现了呕吐和腹泻症状，疑似发生了食物中毒事件。对此，当地教育体育局于9月12日发布了官方通报。通报中详细说明，9月11日晚8点左右，该中学部分学生在用餐后报告身体不适，学校立即采取行动，将这些学生送往医院接受检查和治疗。到了次日上午10点，确认有11名学生出现腹痛和发热症状，但状况已...
